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真相

过度洁白多为硫磺熏蒸或漂白所致，二氧化硫残留超标会危害健康。优质饮片应保持药材本色，如白芍应为类白色或微带棕黄色，山药应为白色或淡黄白色，不应呈现"惨白"。2020 版《中国药典》已对二氧化硫残留量作出严格限量。

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不尽然。野生药材受生长环境影响，品质参差、来源难控、产量不稳定；规范化种植（GAP）的药材在有效成分含量、农残重金属控制上更稳定可控。药典对药材质量的判定依据是有效成分含量和安全性指标，而非"野生"或"种植"。

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硫磺熏蒸属违规加工方式。《中国药典》2020 版对二氧化硫残留量有严格限量（一般不超过 150mg/kg，山药、牛膝等不超过 400mg/kg），超标饮片不得流通使用。樟帮传统炮制工艺中并不包含硫熏环节，历史上采用晾晒、烘焙等物理方法防腐。

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三七具有散瘀止血、消肿定痛功效，主要用于跌打损伤、瘀血肿痛等。但"治百病"说法无科学依据。三七性温，孕妇慎用，血虚无瘀者不宜使用，需在中医师指导下辨证使用，不可盲目长期服用。任何中药材都应在辨证论治的前提下使用。

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"樟树"既可指产地，也常指交易集散地。樟树是全国最大的中药材集散地之一，很多药材从全国各地汇集至此加工、流通。正宗樟树道地药材有明确的地理标志保护品种，如"清江枳壳""樟头红"等。选购时请认准地理标志和产品追溯码。